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今天繼續袋吊,來吊大吟釀,終於把今年最高階酒處理完畢,所有的道具通通洗一洗進庫明年再見(我是見不到啦...

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今天繼續袋吊,來吊大吟釀,終於把今年最高階酒處理完畢,所有的道具通通洗一洗進庫明年再見(我是見不到啦)。吊完斗瓶後說3月份的蔵開說要賣現榨大吟生原酒,趕緊再弄個200公升出來。又是一個連續上工超過12小時的日子@@

今日は最後の大吟醸を袋吊りしました。これって蔵内最高ランクの酒は終了しました。これからは純米酒連続仕込みの大忙しいスケジュールの始まりです!

#蓬莱米日本酒台中六十五群募開始了!
https://readyfor.jp/projects/TAICHYU652020


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在日本台灣籍蔵人,種植戰前於台灣開發的蓬萊米「台中六十五號」,每年於不同酒造設計及釀造日本酒「台中六十五」。獲得美日英法各國清酒大賽獎章。
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